|
Kokosnoot Chutney
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 kop gehakte kokosnoot, 2 eetlepels channa dal, 3-4 groene chili pepers, 1 eetlepel verse, gehakte gember, handjevol korianderblaadjes, 1/2 theelepel zout, 1 theelepel citroensap, 2 eetlepels yoghurt.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak de dal in een pan op gemiddeld vuur. Voeg alle bovenstaande ingredienten samen in een blender en vermaal tot een gladde pasta. Voeg evt. water toe tijdens het malen.
|
|
|